Snijd de bananen in plakjes en vries deze in. Het makkelijkste is om ze los van elkaar op een bord in te vriezen, dan hoeft je blender niet zo hard te werken. Het invriezen duurt ongeveer een uurtje of 2 á 3. Zodra de banaan bevroren is kun je beginnen met het maken van je ijs.
Hak de nootjes fijn en snijd de Consenza choco teff fingers in stukjes.
Doe de bevroren plakjes banaan in een blender en voeg 30 ml melk toe. Blend de banaan tot een romige substantie. Heeft je blender hier moeite mee, voeg dan beetje bij beetje meer melk toe.
Zodra je bananenijs klaar is roer je de nootjes en de Consenza choco teff fingers door het ijs heen.